【 これまで 】

2011年２月１７日（木）の中日新聞に「土山スイーツ」が掲載されました。
また、２月１６日（水）には、NHKでも放送して頂きました。

※ 土山スイーツ は、土山町商工会の声がけのもと、地域資源活用を支援する国の補助金をうけ、 地元特産の土山茶を使ったスイーツを開発しました。

【 緑茶ジャム 】
近江土山茶を無添加で加工した、 色・味・香りを保有した「本格手作り緑茶ジャム」です。 パンやヨーグルトとともにそのまま食べていただいたり 加熱しても変色することなく緑色を保持しますので ケーキやお菓子作りにお使いいただくこともできます。 皆様のアイデアで様々な用途にご利用ください。

【 紅茶ジャム 】
土山の茶葉を使用し、紅茶の香りとほんのりとした甘さにこだわりぬいた「本格手作り」ジャムです。 スイーツのトッピングや、お菓子作りの香りづけ等、幅広くご利用いただけます。 紅茶ジャムは、ミルクをかければミルクティージャムに！ レモン果汁をかければレモンティージャムになります！

道の駅　あいの土山　で、土山スイーツを販売中です。
土山町にお越しの際は、「土山スイーツ」をご賞味ください！！

地元の商工会の協力の元、東京ビックサイトにて2011年２月１日から４日の４日間、当社の新商品（緑茶ジャム＆紅茶ジャム）含め、土山茶を使った洋菓子やジェラードなど「土山茶スイーツ」として、「グルメ＆ダイニングスタイルショー」に出展し、試食やアンケート調査などをしました。

加熱や紫外線でも変色しない「緑茶ペースト＆緑茶濃縮液等」を使った食品の開発。 従来の茶製品は加熱や照明により褐変してしまっていたが弊社製品では加熱しても色が変わらない大きな特徴があり、この商品を使用 することで今まで作れなかった様々な商品を作れるようになる。

　　リーフレット　　（PDFファイル）